Zutaten:
200g eingelegte Artischockenherzen (am besten auf dem Stadtmarkt in das selbstmitgebrachte Glas füllen lassen)
10ml gutes Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Gusto
Zubereitung:
Alle Zutaten kräftig durchmixen bis eine homogene Masse entsteht. Fertig!