Hummus

Zutaten:

Kichererbsen

Sesammus

Öl

Gewürze

Zubereitung:

Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Anschließend 30 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Das Wasser abgießen – es kann als Eiersatz verwendet werden. Die Kichererbsen mit Sesammus (Tahini) und Öl fein pürieren. Nach Belieben würzen. Z.B. Salz, Pfeffer, Zitrone, Kreuzkümmel, Koriander und manchmal Chilli und Paprika oder Knoblauch.

Findest Du interessant? Dann teile es mit der Welt!
Share on facebook
Facebook
Share on linkedin
Linkedin
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email
  • Beitrags-Autor: